商家：这是正品切下来的边角料，口味跟品质是一样的，只是看上去不美观，所以价格优惠。

真相：可能会混入过期食品、问题食品、无标签等“三无产品”。

商家：边角料食品价格优惠

真相： 某电商平台香米饼碎裂装10.8元/500g,正品售价9.5元/500g。

商家：味道相同，品质相同，量大实惠

真相：接到货后发现是临期食品，宝藏零食竟成了盲盒零食。

食品边角料的爆红，在一定程度上传播了“反对浪费”的社会风尚，但由于目前，我国对于食品边角料本身并没有对应的产品标准或者企业管理体系规范，很多食品边角料处于灰色地带。正规食品生产企业很少单独为边角料提供预包装进行售卖，一些食品边角料为下级渠道商或者下游厂家生产销售，食品安全和质量很难得到保障。

食品可以用边角料，但品质绝不能边缘化，甚至无序化。建议大家在选购商品时，如果现场制作的“边角料”食品时，应询问清楚食品的生产及配料信息，避免购买到“三无产品”。尽量不网购食品“边角料”，或认准证照齐全、品牌清晰 、售后有保障的正规经营者，理性谨慎的消费，买的放心、吃的安心。